DELISH KITCHEN

ボリューム満点♪

新じゃがと豚肉のカレーチーズ揚げ

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    442kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ホクホクで美味しい新じゃがいもと豚肉を揚げて、熱々のうちにカレー粉をチーズにからめます!おかずにはもちろん、おつまみにもぴったり♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    新じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を軽く切る。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップして600Wのレンジで6分加熱し、水気をしっかり切る。

    ポイント

    新じゃがいもは皮が薄いので皮ごと調理してOK!竹串がすっと刺さるくらいまで加熱してください。

  2. 2

    豚肉は2cm幅に切り、塩こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンに底から1cm程度のサラダ油を入れ、170℃に熱し、新じゃがいもを入れて、時々上下を返しながら表面がカリッとするまで4分程度揚げて取り出す。豚肉を入れて揚げ色がついたら上下を返し、両面がこんがりと色づくまで揚げて取り出す。

  4. 4

    耐熱容器に3を入れて、☆を加えて和える。

レビュー

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(2件)

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