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ボリューム満点♪

新じゃがと豚肉のカレーチーズ揚げ

ホクホクで美味しい新じゃがいもと豚肉を揚げて、熱々のうちにカレー粉をチーズにからめます!おかずにはもちろん、おつまみにもぴったり♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    442kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    新じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を軽く切る。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップして600Wのレンジで6分加熱し、水気をしっかり切る。

    TIPS

    新じゃがいもは皮が薄いので皮ごと調理してOK!竹串がすっと刺さるくらいまで加熱してください。

  2. 2.

    豚肉は2cm幅に切り、塩こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3.

    フライパンに底から1cm程度のサラダ油を入れ、170℃に熱し、新じゃがいもを入れて、時々上下を返しながら表面がカリッとするまで4分程度揚げて取り出す。豚肉を入れて揚げ色がついたら上下を返し、両面がこんがりと色づくまで揚げて取り出す。

  4. 4.

    耐熱容器に3を入れて、☆を加えて和える。

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