スパイス香る♪
豚バラ肉とピーマンのカレー粉炒め
カレーやにんにく、しょうがなど、パンチのきいた簡単炒め物レシピ♪豚バラ肉に調味料を揉み込んで、しっかりと下味をつけるのがポイントです。シャキシャキ玉ねぎやピーマンもたっぷりと食べられるバランスの良い一品をぜひ作ってみてください。
- 調理時間 約15分
カロリー
515kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 豚バラ薄切り肉 200g
- ピーマン 2個
- 玉ねぎ 1/2個
- サラダ油大さじ1
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- しょうゆ小さじ2
- カレー粉小さじ1
- 塩こしょう適量
- おろしにんにく小さじ1/2
- おろししょうが小さじ1/2
作り方
1.
ピーマンは半分に切り種を取り除き、細切りにし、玉ねぎは薄切りにする。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
2.
保存袋に豚肉と☆の調味料を加え、手で揉み込む。
3.
フライパンに油をひいて熱し、玉ねぎと2.を入れて中火でお肉の色が変わるまで炒める。
4.
ピーマンを加えてさっと炒め合わせたら完成。