DELISH KITCHEN

食欲そそる!

牛肉とえのきの甘辛丼

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    707kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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甘辛い味付けがごはんに良く合います。ふたをして蒸し焼きにすることで玉ねぎの火の通りも早くなります。

材料 【1人分】

  • ごはんどんぶり1杯(200g)
  • 牛切り落とし肉100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • えのき 1/4袋(50g)
  • 大さじ1/2
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • 細ねぎ(刻み) 大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/3

手順

  1. 1

    牛肉は酒、塩こしょうをふり、揉み込む。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにする。えのきは根元を切り落とし、半分に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    3に玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、えのきを加えてさっと炒めふたをして2分蒸し焼きにする。

  5. 5

    4に☆を加えて炒め合わせる。

  6. 6

    器にごはんを盛り、5をのせ、細ねぎをちらす。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • みるく☺︎

    丼にはしませんでしたが美味しかったです◎
  • ちゃーちゃん

    えのきが残り、牛コマも解凍してしまいまさかのコラボで作れた、オカズとして作りました。お弁当にも入れても良さげ

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