こっくりとした味わい！
牛肉と大根のみそ煮
牛肉と大根を使った煮物のご紹介です。みそを入れることで深い味わいになります。牛肉の旨味が大根に染みて絶品！ごはんとの相性も抜群です♪ぜひお試しください。
- 調理時間 約30分
カロリー
352kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
大根は縦に十字に切って切り口を下にし、2cm幅に切る(いちょう切り)。えのきは根元を切り落として手でほぐし、2等分に切る。
2.
鍋ににサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて色が変わるまで炒める。大根、えのきを加えて油がまわるまで炒める。
3.
☆、しょうがを加えて煮立ったらアクを取り除き、ふたをして弱火で10分ほど煮る。ふたを外して中火で2〜3分煮汁を煮詰める。
レビュー
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