味付けシンプル♪
えのきの牛肉巻き
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(2件)
調理時間
約30分
費用目安
400円前後
牛肉を使ってぱぱっと作れるおかずのレシピをご紹介♪甘辛い味付けで、ごはんにもぴったりな一品です！
カロリー
242kcal
炭水化物
14.4g
脂質
11.8g
たんぱく質
19g
糖質
11.1g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
えのきは根元を切り落とし、ほぐす。
2
牛肉1枚は縦長に広げ、片栗粉を全体に薄くまぶす。えのき1/8量を手前にのせて巻く。同様に計8個作る。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、肉の巻き終わりを下にして並べ入れる。全体に焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。余分な油を軽く拭き取り、水(分量外:大さじ1)を加えてふたをして弱火で4〜5分ほど蒸し焼きにする。
4
中火にし、☆を加えて照りが出るまで手早く煮からめる。
レビュー
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(2件)
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