おかわり必至！
牛肉のしぐれ煮としょうがの混ぜご飯
しょうがをみじん切りにして、食感を楽しんでいただける一品に仕上げました！甘辛さがクセになる味わいに。
- 調理時間 約30分
カロリー
696kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- ごはんお茶碗2杯(300g)
- 牛こま切れ肉200g
- しょうがの甘酢漬け 60g
- 大葉 4枚
- しょうが 3枚
- 白いりごま大さじ2
- サラダ油大さじ1
- ☆調味料
- 酒大さじ3
- みりん大さじ1と1/2
- 砂糖小さじ2
- しょうゆ大さじ2
- 水50cc
作り方
1.
しょうが、大葉は千切りにする。しょうがの甘酢漬けはみじん切りにする。
2.
牛肉は食べやすい大きさに切る。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、しょうがを入れて香りが立ったら牛肉を加え、肉の色が変わるまで中火で炒め、☆を加えて水分が半分程になるまで中火で炒め煮にする。
4.
ボウルにごはん、1、3、白いりごまを入れて混ぜる。
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