DELISH KITCHEN
【わかめ料理】献立に迷った時に使える♪人気レシピ32選を紹介！

【わかめ料理】献立に迷った時に使える♪人気レシピ32選を紹介！

作成日: 2023/06/01

更新日: 2024/06/06

わかめを使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。酢の物やサラダ、おにぎりやスープ、ご飯にぴったりのおかずまで32本のレシピを集めていますので、わかめ料理のレパートリーを増やしたい時にはぜひこちらの特集をお役立てください。

目次

  1. 【酢の物】わかめを使った料理のレシピ
    1. わかめときゅうりの定番コンビ！基本の酢の物
    2. シャキシャキ食感！わかめとえのきの酢の物
    3. さっぱり美味しい！たことわかめの酢の物
  2. 【サラダ】わかめを使った料理のレシピ
    1. さっぱりヘルシー♪トマトとわかめのごま風味サラダ
    2. ごま油が香る♪レタスとわかめのサラダ
    3. 定番♪チョレギサラダ
  3. 【煮物】わかめを使った料理のレシピ
    1. ご飯のお供にぴったり♪ツナとわかめの佃煮
    2. やさしさがしみ渡る！若竹煮
    3. 優しい味の♪わかめと鶏むね肉のだし煮
  4. 【ナムル】わかめを使った料理のレシピ
    1. 和えるだけ！お手軽一品！スナップエンドウとわかめのナムル
    2. パパッと一品♪わかめナムル
    3. 簡単一品♪わかめともやしのナムル
  5. 【炒め物】わかめを使った料理のレシピ
    1. もう一品欲しい時に！しらすとわかめのごま油炒め
    2. 簡単炒め物♪豚肉とわかめの卵炒め
    3. 炒めて美味しい！わかめとにんじんのきんぴら
  6. 【ご飯もの】わかめを使った料理のレシピ
    1. 優しい味の♪わかめと卵の雑炊
    2. 給食の味！わかめごはん
    3. 焼けた醤油が香ばしい！わかめの焼きおにぎり
  7. 【麺類】わかめを使った料理のレシピ
    1. ゆでて和えるだけ！わかめとツナの和風パスタ
    2. 体があったまる♪しらすとわかめ入りかきたまうどん
    3. ごま油香る！わかめスープにゅうめん
  8. 【スープ】わかめを使った料理のレシピ
    1. 包丁いらずでお手軽♪卵とわかめの中華風スープ
    2. 定番汁物♪玉ねぎとわかめの味噌汁
    3. 身体に染み渡る！韓国風わかめスープ
  9. 【その他おかず】わかめを使った料理のレシピ
    1. ピリ辛がクセになる！豚バラとわかめの韓国風冷しゃぶ
    2. ごはんによく合う！えのきとわかめの卵とじ
    3. おつまみにも♪豆腐とわかめのふわふわ焼き
    4. 出汁にさっとくぐらせて♪わかめしゃぶしゃぶ
    5. フライパンで簡単♪たらのわかめ蒸し
    6. あっさり食べられる！豚巻きわかめの梅ソテー
    7. 中華風味が美味しい！わかめとえびの水餃子
    8. 出汁の香りが◎わかめと鱈の銀あんがけ

【酢の物】わかめを使った料理のレシピ

  • 「基本の酢の物」のレシピ動画

    わかめときゅうりの定番コンビ！
    基本の酢の物

    4.4

    (
    599件
    )

    みずみずしいきゅうりの食感が楽しめる、基本の酢の物をご紹介します。さっぱりとした味で脂っこい食事の箸休めとしても人気♪たこやハムを使ってもおいしくいただけますよ。ぜひ副菜に悩んだ時は作ってみてください。

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      42kcal

    • 費用目安

      200円前後

    きゅうり かにかま 乾燥わかめ 塩 酢 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「わかめとえのきの酢の物」のレシピ動画

    シャキシャキ食感！
    わかめとえのきの酢の物

    4.3

    (
    107件
    )

    箸休めにぴったりな副菜のご紹介です♪えのきときゅうりの食感がアクセントになってやみつきになります。難しい調理工程もないので、あと一品欲しい時にサッと出来上がります！

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      34kcal

    • 費用目安

      100円前後

    わかめ えのき きゅうり 白いりごま 酢 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たことわかめの酢の物」のレシピ動画

    さっぱり美味しい！
    たことわかめの酢の物

    4.2

    (
    76件
    )

    たことわかめを使ったシンプルな酢の物のご紹介です。さっと作れて忙しい日にもぴったり！暑い日でもさっぱりといただけます♪夕食の副菜にいかがでしょうか。

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      63kcal

    • 費用目安

      300円前後

    ゆでだこ わかめ[乾燥] 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【サラダ】わかめを使った料理のレシピ

  • 「トマトとわかめのごま風味サラダ」のレシピ動画

    さっぱりヘルシー♪
    トマトとわかめのごま風味サラダ

    4.4

    (
    68件
    )

    暑い日にぴったりの、さっぱりおいしいトマトのサラダ！ トマトもわかめもたっぷりとれて、とってもヘルシー♪ ドレッシングとごまの香りが食欲をそそります！

    • 調理時間

      約5分

    • カロリー

      129kcal

    • 費用目安

      400円前後

    トマト わかめ(乾燥) 玉ねぎ 白いりごま しょうゆ 酢 ごま油 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レタスとわかめのサラダ」のレシピ動画

    ごま油が香る♪
    レタスとわかめのサラダ

    4.3

    (
    171件
    )

    簡単に作れて、しんなりレタスとわかめの食感が楽しい一品！ 人気のごま油とにんにく風味で食欲がわいてきます♪

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      57kcal

    • 費用目安

      100円前後

    レタス わかめ（乾燥） 塩 こしょう ごま油 おろしにんにく 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チョレギサラダ」のレシピ動画

    定番♪
    チョレギサラダ

    4.2

    (
    50件
    )

    韓国料理の定番！手軽に作れるチョレギサラダをご紹介です♪ごま油の風味がポイント！シャキシャキ食感のレタスがドレッシングと絡んでやみつきになります♪副菜やおつまみにぴったりな一品です。

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      130kcal

    • 費用目安

      100円前後

    サニーレタス ねぎ(白い部分) わかめ(乾燥) 塩 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【煮物】わかめを使った料理のレシピ

  • 「ツナとわかめの佃煮」のレシピ動画

    ご飯のお供にぴったり♪
    ツナとわかめの佃煮

    4.7

    (
    25件
    )

    しっとりとした食感と甘辛味でごはんが止まりません♪混ぜ込んでおにぎりにするのもおすすめです！お家によくある食材でできるのも経済的です。簡単なのでぜひお試しください♪

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      108kcal

    • 費用目安

      200円前後

    ツナ缶[オイル漬け] わかめ[乾燥] しょうが ごま油 白いりごま 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「若竹煮」のレシピ動画

    やさしさがしみ渡る！
    若竹煮

    4.3

    (
    56件
    )

    若竹煮とはたけのことわかめを使った日本料理の煮物のことで、薄味で上品なのが不動の人気メニュー♪簡単ですが弱火で煮るのが美味しくできるポイントです。たけのこご飯、お味噌汁（お吸い物）と共にたけのこづくしの食卓はいかがでしょうか。日本酒との相性はもちろんのこと、白ワインと合わせてもおいしいです。

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      110kcal

    • 費用目安

      900円前後

    たけのこ(ゆで) わかめ 酒 みりん 薄口しょうゆ 和風顆粒だし 水 木の芽

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「わかめと鶏むね肉のだし煮」のレシピ動画

    優しい味の♪
    わかめと鶏むね肉のだし煮

    4.2

    (
    13件
    )

    わかめの緑がきれいな煮物をご紹介♪鶏むね肉は片栗粉をまぶしてしっとりと、煮込み過ぎないことがポイントです♪

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      207kcal

    • 費用目安

      400円前後

    わかめ 新玉ねぎ 鶏むね肉(皮なし) 酒 片栗粉 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水 しょうが(薄切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ナムル】わかめを使った料理のレシピ

  • 「スナップエンドウとわかめのナムル」のレシピ動画

    和えるだけ！お手軽一品！
    スナップエンドウとわかめのナムル

    4.5

    (
    60件
    )

    シャキッとした食感がおいしいスナップエンドウを、おつまみにもピッタリなナムルにしました。忙しい時にも少ない調味料で簡単につくれるのが嬉しいレシピです。

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      57kcal

    • 費用目安

      300円前後

    スナップエンドウ わかめ[乾燥] しょうゆ 白いりごま おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「わかめナムル」のレシピ動画

    パパッと一品♪
    わかめナムル

    4.2

    (
    45件
    )

    わかめ好きにはたまらない、わかめナムルのレシピをご紹介！にんにくを効かせたごま油の風味が食欲をそそり、やみつきになる一品です。忙しい日の副菜におすすめです♪

    • 調理時間

      約5分

    • カロリー

      79kcal

    • 費用目安

      300円前後

    わかめ 白いりごま ごま油 しょうゆ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「わかめともやしのナムル」のレシピ動画

    簡単一品♪
    わかめともやしのナムル

    4.2

    (
    228件
    )

    お手頃な乾燥わかめともやしを使って、簡単副菜♪包丁いらずなのが嬉しい！もう一品に悩んだ時にいかがでしょうか？

    • 調理時間

      約5分

    • カロリー

      63kcal

    • 費用目安

      100円前後

    わかめ(乾燥) もやし かにかまぼこ しょうゆ 砂糖 ごま油 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【炒め物】わかめを使った料理のレシピ

  • 「しらすとわかめのごま油炒め」のレシピ動画

    もう一品欲しい時に！
    しらすとわかめのごま油炒め

    4.2

    (
    110件
    )

    ごま油で炒めることで風味豊かな味わいに仕上げました！濃いめの味付けでおつまみ、ご飯のお供にもおすすめな一品です。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      61kcal

    • 費用目安

      300円前後

    わかめ[塩蔵] しらす干し 白いりごま ごま油 酒 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とわかめの卵炒め」のレシピ動画

    簡単炒め物♪
    豚肉とわかめの卵炒め

    4.3

    (
    27件
    )

    生のわかめはさっと炒めて食感を楽しみます。ふんわり卵と豚肉のコクでごはんがすすむおかずです♪

    • 調理時間

      約20分

    • カロリー

      271kcal

    • 費用目安

      400円前後

    豚こま切れ肉 卵 わかめ おろしにんにく 塩こしょう ごま油 酒 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「わかめとにんじんのきんぴら」のレシピ動画

    炒めて美味しい！
    わかめとにんじんのきんぴら

    4.3

    (
    26件
    )

    わかめを炒めて甘辛に炒めたきんぴらのレシピです。 炒めることで水分が飛ぶので食感も出て 美味しくいただけます♪

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      82kcal

    • 費用目安

      100円前後

    わかめ（乾燥） にんじん ごま油 唐辛子（輪切り） みりん 砂糖 しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ご飯もの】わかめを使った料理のレシピ

  • 「わかめと卵の雑炊」のレシピ動画

    優しい味の♪
    わかめと卵の雑炊

    4.5

    (
    122件
    )

    パパッと作れる雑炊レシピのご紹介です！ふんわり卵と和風だしのやさしい味わいがごはんによく合います。包丁を使わずに作れるのでとってもお手軽♪体あたたまる一品をぜひお試しください！

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      347kcal

    • 費用目安

      100円前後

    わかめ(乾燥) ごはん 卵 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「わかめごはん」のレシピ動画

    給食の味！
    わかめごはん

    4.5

    (
    127件
    )

    給食の献立で人気だったわかめごはんの懐かしい味を再現！コツは、わかめを一緒に炊かずに、炊き立てのご飯にフレーク状にしたわかめを混ぜること。市販品の混ぜ込みごはんの素がなくても簡単に作れます。磯の香りが食欲をそそり、ほんのりと感じるやさしい塩気で、おかずにも合う一品です♪

    • 調理時間

      約60分

    • カロリー

      287kcal

    • 費用目安

      200円前後

    米(吸水済み) 酒 塩 水 わかめ(乾燥) 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「わかめの焼きおにぎり」のレシピ動画

    焼けた醤油が香ばしい！
    わかめの焼きおにぎり

    4.5

    (
    17件
    )

    わかめたっぷりのおにぎりは、焼くことで水っぽさを飛ばしました！ ごま油の風味がよく、食欲をそそります♪ 夜食にもぴったりです！

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      447kcal

    • 費用目安

      300円前後

    白ごはん わかめ(乾燥) 白いりごま みりん しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【麺類】わかめを使った料理のレシピ

  • 「わかめとツナの和風パスタ」のレシピ動画

    ゆでて和えるだけ！
    わかめとツナの和風パスタ

    4.3

    (
    21件
    )

    ゆでたパスタに具材を混ぜるだけのお手軽メニュー！家にある少ない材料でさっと作れます♪忙しいランチにいかがでしょうか？

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      407kcal

    • 費用目安

      500円前後

    スパゲティ ツナ缶[水煮] わかめ めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらすとわかめ入りかきたまうどん」のレシピ動画

    体があったまる♪
    しらすとわかめ入りかきたまうどん

    4.1

    (
    14件
    )

    とろみをつけただしつゆにうどんがよく絡みます♪しらすの旨味も加わり、優しい味わいです。簡単にできるので、夜食や忙しい時に嬉しいレシピです！

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      371kcal

    • 費用目安

      200円前後

    冷凍うどん 溶き卵 しらす干し わかめ[乾燥] 水 めんつゆ[3倍濃縮] 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「わかめスープにゅうめん」のレシピ動画

    ごま油香る！
    わかめスープにゅうめん

    3.8

    (
    45件
    )

    たっぷりわかめとねぎが入ったにゅうめんのご紹介です。 さっと作れるので忙しい時におすすめ！ほっとする味わいが染み入るおいしさです。 ※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年6月

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      297kcal

    • 費用目安

      100円前後

    そうめん わかめ(乾燥) ねぎ 白いりごま ごま油 しょうゆ 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【スープ】わかめを使った料理のレシピ

  • 「卵とわかめの中華風スープ」のレシピ動画

    包丁いらずでお手軽♪
    卵とわかめの中華風スープ

    4.5

    (
    1198件
    )

    忙しい朝でもさっと作れる簡単スープです。とろみがついているので最後まで温かく召し上がれます♪

    • 調理時間

      約5分

    • カロリー

      65kcal

    • 費用目安

      100円前後

    溶き卵 わかめ[乾燥] 鶏ガラスープの素 水 塩こしょう ごま油 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「玉ねぎとわかめの味噌汁」のレシピ動画

    定番汁物♪
    玉ねぎとわかめの味噌汁

    4.4

    (
    478件
    )

    玉ねぎとわかめが具材の味噌汁を作ります。少ない材料で手間をかけずにパパッと作れるのが嬉しいポイント！玉ねぎの甘みがほっと落ち着く味わいでシンプルながら飽きのこない汁物です。献立に悩んだ時におすすめです。

    • 調理時間

      約5分

    • カロリー

      54kcal

    • 費用目安

      50円以内

    玉ねぎ わかめ[乾燥] 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「韓国風わかめスープ」のレシピ動画

    身体に染み渡る！
    韓国風わかめスープ

    4.4

    (
    158件
    )

    わかめとねぎの食感が楽しめる韓国風スープのレシピのご紹介♬ 牛肉を入れることにより、スープに旨みとこくが加わり、食べ応えも抜群になります！お好みでごはんを入れてクッパのようにして食べるのもオススメです♪

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      170kcal

    • 費用目安

      400円前後

    牛こま切れ肉 わかめ(乾燥) ねぎ(白い部分) おろしにんにく ごま油 白いりごま 塩 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【その他おかず】わかめを使った料理のレシピ

  • 「豚バラとわかめの韓国風冷しゃぶ」のレシピ動画

    ピリ辛がクセになる！
    豚バラとわかめの韓国風冷しゃぶ

    4.4

    (
    7件
    )

    今日は韓国風にしたいなと思ったら、 コチュジャンドレッシングを自分で作ってみませんか？ たっぷり野菜とともに召し上がれ！

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      436kcal

    • 費用目安

      500円前後

    豚バラしゃぶしゃぶ肉 わかめ（乾燥） もやし きゅうり トマト 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 おろしにんにく コチュジャン 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えのきとわかめの卵とじ」のレシピ動画

    ごはんによく合う！
    えのきとわかめの卵とじ

    4.2

    (
    60件
    )

    メイン材料はえのきとわかめと卵の3つだけ！ご飯のおかずに、おつまみにぴったりの口当たりやさしい一品です。

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      184kcal

    • 費用目安

      200円前後

    卵 えのき わかめ 水 和風顆粒だし 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆腐とわかめのふわふわ焼き」のレシピ動画

    おつまみにも♪
    豆腐とわかめのふわふわ焼き

    4.1

    (
    75件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ 豆腐とわかめでさっぱりと！ ふわふわ食感が癖になる味わい 落とし焼きで作れるので混ぜるだけでできちゃいます！

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      210kcal

    • 費用目安

      200円前後

    わかめ（乾燥） 木綿豆腐 かにかま 細ねぎ サラダ油 からし しょうゆ マヨネーズ 片栗粉 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「わかめしゃぶしゃぶ」のレシピ動画

    出汁にさっとくぐらせて♪
    わかめしゃぶしゃぶ

    4.0

    (
    6件
    )

    新鮮な生わかめを贅沢に味わえる鍋レシピをご紹介します。口いっぱいに磯の香りが広がる一品です♪お好みの野菜でアレンジしてお召し上がりください。

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      362kcal

    • 費用目安

      900円前後

    豚ロースしゃぶしゃぶ肉 木綿豆腐 生わかめ えのき しめじ にんじん ポン酢しょうゆ 水 酒 塩 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「たらのわかめ蒸し」のレシピ動画

    フライパンで簡単♪
    たらのわかめ蒸し

    4.0

    (
    18件
    )

    あっさりとした蒸し料理を作りましょう！わかめの旨味を吸ったたらの身は、口の中でホロリと崩れて磯の香りが広がります。さっぱり気分な夜ご飯におすすめの一品です。フライパン蒸しなので手軽に作れます。

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      174kcal

    • 費用目安

      300円前後

    タラ(切り身) わかめ(塩蔵) 長ねぎ しょうが 塩 酒 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚巻きわかめの梅ソテー」のレシピ動画

    あっさり食べられる！
    豚巻きわかめの梅ソテー

    豚肉でわかめを巻いた食べ応えのあるおかずです！梅の酸味が効いたさっぱり味で冷めてもおいしい♪

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      455kcal

    • 費用目安

      800円前後

    豚ロース薄切り肉 わかめ[塩蔵] 薄力粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ 梅干し

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「わかめとえびの水餃子」のレシピ動画

    中華風味が美味しい！
    わかめとえびの水餃子

    わかめとえびの歯ごたえが美味しい♪ 優しい中華風味の水餃子です。 今晩の1品にいかがでしょうか？

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      172kcal

    • 費用目安

      400円前後

    餃子の皮 むきえび 木綿豆腐 わかめ 細ねぎ(刻み) 酒 塩 ごま油 おろししょうが 片栗粉 水 酒 塩 鶏がらスープの素 しょうゆ

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「わかめと鱈の銀あんがけ」のレシピ動画

    出汁の香りが◎
    わかめと鱈の銀あんがけ

    わかめの歯ごたえと風味が淡白なたらと合う！ だしの香る銀あんが優しい味わい♪ 今晩の1品にいかがでしょうか？

    • 調理時間

      約20分

    • カロリー

      135kcal

    • 費用目安

      1100円前後

    甘塩たら 生わかめ 酒 細ねぎ（刻み） 酒 みりん 塩 和風顆粒だし 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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