DELISH KITCHEN

塩麹で味付け簡単!

鶏もも肉と水菜の塩麹鍋

5.0

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    739kcal

  • 費用目安

    400前後

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たっぷりこしょうがアクセントに♪ きのこやお肉の旨味が良い出汁に! 味のしみた具材でご飯が進みます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切る。しいたけは根元を切り落とし、2等分に切る。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切る。

  3. 3

    鍋にごま油を入れて中火で熱し、皮目を下にして鶏肉を入れる。焼き色がつくまで両面焼く。

  4. 4

    ☆を加えて煮立たせ、しいたけを加えてふたをして弱火で10分煮る。

  5. 5

    水菜、もやしを加えてふたをして弱火で2〜3分加熱する。

  6. 6

    塩を加えて混ぜ、黒こしょうをふる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

5.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • からあげチョコ

    コショウをたっぷりふって。
  • さやか

    リピ 鍋じゃなくて汁物として。 鶏こまにしてしめじにして

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