塩麹で味付け簡単！
鶏もも肉と水菜の塩麹鍋
たっぷりこしょうがアクセントに♪ きのこやお肉の旨味が良い出汁に！ 味のしみた具材で食欲UP♪
- 調理時間 -
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カロリー
739kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
水菜は食べやすい大きさに切る。しいたけは根元を切り落とし、2等分に切る。
2.
鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
3.
鍋にごま油を入れて熱し、皮目を下にして鶏肉を加えて、中火で焼き色がつくまで両面加熱する。
4.
☆を加えて煮立たせ、しいたけを加えてふたをして弱火で10分煮る。
5.
水菜、もやしを加えてふたをして弱火で2〜3分加熱する。
6.
塩で味をととのえて、黒こしょうをふる。