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塩麹で味付け簡単!

鶏もも肉と水菜の塩麹鍋

たっぷりこしょうがアクセントに♪ きのこやお肉の旨味が良い出汁に! 味のしみた具材で食欲UP♪

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    739kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    水菜は食べやすい大きさに切る。しいたけは根元を切り落とし、2等分に切る。

  2. 2.

    鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    鍋にごま油を入れて熱し、皮目を下にして鶏肉を加えて、中火で焼き色がつくまで両面加熱する。

  4. 4.

    ☆を加えて煮立たせ、しいたけを加えてふたをして弱火で10分煮る。

  5. 5.

    水菜、もやしを加えてふたをして弱火で2〜3分加熱する。

  6. 6.

    塩で味をととのえて、黒こしょうをふる。