さっぱりピリ辛♪
鶏むね肉とキャベツのレンジ蒸し
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調理時間
約15分
費用目安
200円前後
火を使わずにできるので、忙しい時にもおすすめのおかずのご紹介です。鶏むね肉に塩麹を加えることで、しっとり柔らかく仕上がります。レンジ加熱したお皿のまま食卓に出せるのも嬉しいポイントです♪
カロリー
232kcal
炭水化物
9.3g
脂質
8.7g
たんぱく質
29g
糖質
7.1g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
鶏肉は縦半分に切る。斜めに包丁をあて、そぐように1.5cm幅に切る(そぎ切り)。塩麹を加えてもみ込む。
2
耐熱皿にキャベツをちぎりながら広げてのせ、鶏肉を重ならないように並べる。塩昆布をちらし、ふんわりとラップをして600Wのレンジで肉に火が通るまで6〜8分加熱する。
ポイント
レンジの加熱時間は短い時間から調整し、様子を見ながら火が通るまで1分ずつ追加して加熱してください。
3
細ねぎをちらす。混ぜ合わせたポン酢しょうゆ、ラー油を添える。
レビュー
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