ごまを入れて風味豊か♪
にんじんとさつまいものかき揚げ
調理時間
約30分
カロリー
770kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
49.8g
脂質
60.2g
たんぱく質
4.6g
糖質
45.4g
塩分
0.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おつまみにもぴったりで、野菜の甘さを味わえる一品です！揚げたてサクサクをお召し上がりください♪
材料 【2人分】
手順
1
にんじんは千切りにする。さつまいもは千切りにし、水にさらして水気をしっかり切る。
ポイント
さつまいもの皮はよく洗っておきましょう！さつまいもの水気はしっかりとふきとりましょう！
2
ビニール袋ににんじん、さつまいも、薄力粉(まぶす用)を入れ、口を閉じてふり、全体にまぶす。
3
ボウルに☆を入れて混ぜ、2を加えてさっくりと混ぜ合わせる。
4
鍋にサラダ油を3cm程の高さまで入れて170℃に熱し、3を1/6量ずつ木ベラですくい落とし入れる。上下を返しながらこんがりするまで3〜4分程揚げる。
ポイント
まわりが少し固まってるまで触らないようにしましょう！揚げ油の温度が高くなりすぎないように気をつけましょう！
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- カリッと美味しいです 時間が経つとしなっとしてしまうので食べる直前に作ることをおすすめします
星空さん
玉ねぎ1/2量とごぼう1/2量を追加して、衣は塩のみひとつまみ分で、他は倍量で作りました。片栗粉を使うことに驚きましたが、とても揚げやすく綺麗な仕上がりになりました。 また、天ぷらするときにリピートします。🐼
ごぼうも一緒に入れて作りました。天ぷら粉が余っていたのでそちらで代用をしましたが、サクサクでさつまいもの甘さも感じられ美味しかったです。kana
カリッとサクッとおいしいです◎
るおてんい