DELISH KITCHEN

シンプルに味わう♪

さつまいもの天ぷら

4.6

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    174kcal

  • 費用目安

    100前後

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定番のさつまいもの天ぷらをご紹介!ホクホクのさつまいもにサクサクの衣がまとい、シンプルながらも止まらないおいしさです♪

材料 【2人分】

  • さつまいも 1/2本(90g)
  • 薄力粉適量
  • サラダ油適量
  • 適量
  • ☆衣
  • 薄力粉大さじ3
  • 片栗粉大さじ1
  • 50cc

手順

  1. 1

    さつまいもは斜め7mm幅に切り、水に5分ほどさらして水気を切る。キッチンペーパーでしっかりと水気をふきとり、薄力粉を両面に薄くまぶす。

  2. 2

    ボウルに☆を入れてさっくりと混ぜる(衣)。

    ポイント

    衣は混ぜすぎず、粉気が残るくらいに混ぜましょう。

  3. 3

    フライパンに底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、さつまいもを衣にくぐらせて入れる。表面が固まったら上下を返し、カラッとするまで3〜4分ほど揚げる。

  4. 4

    器に盛り、塩を添える。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • まめのすけ

    カリッと揚がって美味しかったです。
  • ぐっち

    大好評でした!

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