牛肉と長芋の柚子胡椒炒め

手順

1. 1

   長芋は縦半分に切り、5mm幅に切る(半月切り)。小松菜は根元の先を切り落とし、3cm幅に切る。

2. 2

   牛肉は塩こしょうをふる。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

5. 5

   4に長芋、小松菜を入れてしんなりするまで炒め、☆を加えてさっと炒める。