一口おつまみに♪
チーズサンドクッキー
調理時間
約60分
カロリー
52kcal
費用目安
300円前後
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おつまみにぴったり♪持ち寄りのパーティーなどにもおすすめです。チーズの塩気がワインやビールなどのお酒によく合います。
手順
1
《下準備》バターは常温に戻す。天板にクッキングシートを敷く。オーブンを180℃に予熱する。
2
ボウルにバターを入れて、クリーム状になるまでよく混ぜる。砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。
3
2に薄力粉をふるいながら加え、粉チーズを加えて混ぜ、牛乳を加え、切るように混ぜる。粉っぽさがなくなってきたらボウルに押しつけるように混ぜ、ひとまとめにする。
4
3を6等分にしてまるめ、ラップで挟み、直径10cmほどの大きさに押し伸ばし、冷凍庫で30分程冷やす。
5
4にストローで穴を数カ所開け、放射状に6等分に切り分ける。クッキングシートをしいた天板に生地をのせ、180℃に予熱したオーブンで10分焼く。
ポイント
ストローに入った生地は押し出して棒状のまま一緒に焼くとスティッククッキーになります。
6
スライスチーズを放射状に6等分に切り、焼きあがった5ではさみ、粗熱をとる。
よくある質問
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
-
(1件)
※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
初めてのコメントを投稿してみましょう