アメリカの味！
マッケンチーズ

手順

1. 1

   鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)、マカロニを入れて袋の表示時間通りゆで、水気を切る。

   ポイント

   塩の分量は水1Lに対して小さじ1が目安です。

2. 2

   フライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが溶けたら火を止め、薄力粉を入れて粉気がなくなるまで混ぜる。再び中火で熱し、牛乳を少しずつ加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。

3. 3

   チェダーチーズをちぎって加え、チェダーチーズが溶けるまで混ぜる。マカロニ、塩、こしょうを加えて味をととのえる。