インパクト抜群♪

丸ごとかぼちゃグラタン

ハロウィンにぴったりなかぼちゃのグラタンはいかがでしょうか♪かぼちゃのくぼみにホワイトソースとたっぷりのチーズをのせて焼き上げた一品です!ホワイトソースは冷やすことで扱いやすくなります。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    692kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    かぼちゃは種とわたを取り除く。耐熱容器にのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジでかぼちゃがやわらかくなるまで5分程加熱する。玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。

  2. 2.

    鶏肉は余分な脂を取り除き、小さめの一口大に切る。塩こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉に火が通るまで5分程炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、しめじを加えて油がまわるまで炒める。

  4. 4.

    薄力粉をふるい入れ、粉気がなくなるまで炒める。牛乳を少しずつ加え、とろみがつくまで混ぜながら煮る。塩、こしょう、バターを加えて混ぜ、味をととのえる。バットに流し入れて粗熱をとり、冷蔵庫で30分程おく(ホワイトソース)。

    TIPS

    冷蔵庫から取り出す前にオーブンを230℃に予熱し始めましょう。

  5. 5.

    【おばけ・ジャックオランタン】スライスチーズ1枚、チェダーチーズ1枚、スライスチーズ1枚を順に重ねる。チェダーチーズ1枚、スライスチーズ1枚、チェダーチーズ1枚を順に重ねる。それぞれおばけ、ジャックオランタンの型で抜く。焼きのりはキッチンバサミで顔のパーツを切り抜き、くり抜いたチーズに貼り付ける。

  6. 6.

    天板にクッキングシートを敷き、かぼちゃをのせ、かぼちゃにホワイトソース、ピザ用チーズの順にのせる。230℃に予熱したオーブンでチーズが溶けるまで8分程焼く。

  7. 7.

    器に盛り、パセリをちらす。チーズで作ったおばけ、ジャックオランタンを飾る。

レビュー

( - 件)

-
※レビューはアプリから行えます。

「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう