DELISH KITCHEN

中からとろ〜り♪

アボカドチーズインハンバーグ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    516kcal

  • 費用目安

    700前後

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切ると中からアボカドとチーズが現れます!赤ワインとバターでコクを出したソースを絡めてお召し上がりください!

材料 【4人分】

  • アボカド 1個
  • スライスチーズ[チェダー]2枚
  • 薄力粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • ☆肉だね
  • 合いびき肉 400g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 1個
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • パン粉大さじ3
  • 牛乳 大さじ3
  • ★ソース
  • ケチャップ大さじ4
  • ウスターソース大さじ3
  • 赤ワイン50cc
  • 有塩バター20g

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して冷ます。アボカドは半分に切り、種、皮を取り除き、くぼみにスライスチーズを折りたたんで詰め、さらに縦2等分にして薄力粉をまぶす。

  2. 2

    ボウルにパン粉、牛乳を入れてしめらせ、残りの☆を加えて粘りが出るまで混ぜ、4等分にしてアボカドを包み込むようにして楕円形にととのえる。同様に計4個作る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を並べ、中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で7〜8分焼き、器に盛る。

  4. 4

    3のフライパンに★を入れ、中火で煮詰め、ハンバーグにかける。

レビュー

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(2件)

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