豚こまボールの香味ソースがけ

手順

1. 1

   ねぎはみじん切りにする。ボウルに☆を入れて混ぜる(香味だれ)。

2. 2

   豚肉は塩こしょうをふる。8等分に分けて丸め、片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豆もやしを入れてさっと炒め、塩こしょうを加えて混ぜ、器に盛る。

4. 4

   同じフライパンに2を入れて転がしながら表面に焼き色がつき、中に火が通るまで中火で炒める。

5. 5

   器に盛った豆もやしの上に4を盛り、香味だれをかける。