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簡単味付け!

ブリとねぎのオイスター炒め

薄力粉をまぶしてこんがり焼いたブリとやわらかいねぎにオイスターソースが絡んでおいしい♪ごはんが進む一品です。ぜひ作ってみてください。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    387kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ブリ[切り身] 2切れ(200g)
  • ねぎ 1/2本
  • もやし 1/2袋
  • 塩こしょう 少々
  • 薄力粉 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • オイスターソース 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ブリは一口大に切り、塩こしょう、薄力粉を全体にまぶす。

  2. 2.

    ねぎは斜め1cm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、ブリを入れて魚に火が通り、両面に焼き色がつくまで弱めの中火焼く。取り出す。

  4. 4.

    フライパンの油をさっとふきとり、残りのサラダ油を入れて熱し、ねぎ、もやしを入れて中火で炒める。しんなりしたら、ブリを戻し入れ、☆を加えて全体にからむまで炒める。

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ブリ