DELISH KITCHEN

簡単味付け!

ブリとねぎのオイスター炒め

4.0

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    387kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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薄力粉をまぶしてこんがり焼いたブリとやわらかいねぎにオイスターソースが絡んでおいしい♪ごはんが進む一品です。ぜひ作ってみてください。

材料 【2人分】

  • ブリ[切り身] 2切れ(200g)
  • 長ねぎ 1/2本
  • もやし 1/2袋(100g)
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉大さじ2
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1

手順

  1. 1

    ブリは一口大に切り、塩こしょう、薄力粉を全体にまぶす。

  2. 2

    ねぎは斜め1cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、ブリを入れる。魚に火が通り、両面に焼き色がつくまで弱めの中火で焼く。取り出す。

  4. 4

    フライパンの油をさっとふきとり、残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、ねぎ、もやしを入れて中火で炒める。しんなりしたら、ブリを戻し入れ、☆を加えて全体にからむまで炒める。

レビュー

4.0

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※レビューはアプリから行えます
  • ひげちゃん

    簡単、美味しい、満足度高いの3拍子。 料理する元気がない時でも作れる時短レシピ。 パートナーにも好評でした。 ネギは、青い部分を多く入れましたがおいしかったです。もやしのシャキシャキ感が失われないように炒めるのがポイントかと思います。
  • くまたん

    野菜でボリュームもあり、美味しかったです。

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