ごはんのおかずにぴったり！
なすとゴーヤーのこってりみそ炒め
甘辛なみその味付けが、食欲をそそります。さっと炒めるだけで簡単に作れるので、もう一品欲しい時にもおすすめです。
カロリー
131kcal
炭水化物
13.7g
脂質
6.7g
たんぱく質
2.6g
糖質
10.2g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ゴーヤーは縦半分に切ってスプーンなどでわたを取り除き、5mm幅に切る。なすはへたを切り落とし、縦半分に切って切り口を下にし、斜め5mm幅に切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる(みそだれ)。
3
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ゴーヤー、なす、唐辛子を入れてしんなりするまで炒める。
4
みそだれを加えて炒め合わせる。
レビュー
4.1
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- 今日、2回目の、挑戦1回目より、量を、多く作った、
もえぴ
卵が余ってたので追加して作ってみました。 メインとしても有りの満足感でした。sugar☆
食べず嫌いだったけど初めて挑戦！！ ゴーヤ美味しかったです✨味噌唐辛子多めで。 ナスとの相性も良くお酒のアテにバッチリでした！！にゃんにゃむニーナ
すごーく美味しい。ゴーヤーは最後に入れるとパリパリで苦味も少なくて◎。何度もリピしています。レシピありがとうございます。にんじんしりしりも作りました。
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あ～ちゃん♥☆