鶏肉のはちみつカレー照り焼き

手順

1. 1

   ポリ袋に鶏肉を入れ、塩、カレー粉を加えて揉み込む。ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、中火で焼き色をつける。裏に返し、同様に焼き色がつくまで焼く。酒を加えてふたをし、弱めの中火で3分程火が通るまで加熱する。

3. 3

   2にたれを加えて煮詰め、からめる。