DELISH KITCHEN

手軽にごはんのおかず!
鶏むね肉のポン酢照り焼き

4.5

調理時間

15

費用目安

100前後

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鶏むね肉は片栗粉をまぶすと柔らかく仕上がります。ポン酢を使って甘酸っぱい照り焼きにする事で、いつもとは一味違う味わいをぜひお試しください。

  • カロリー

    331kcal

  • 炭水化物

    17.1g

  • 脂質

    12.9g

  • たんぱく質

    32.7g

  • 糖質

    17g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【1人分】

  • 鶏むね肉 1/2枚(150g)
  • サラダ油小さじ1
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆鶏肉下味用
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • ★調味料
  • みりん大さじ1/2
  • 砂糖小さじ1
  • ポン酢しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    鶏肉は斜めに包丁を入れ、そぐように食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。塩こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて焼き色がつくまで弱めの中火で1分程焼く。上下を返し、ふたをして肉に火が通るまで弱火で3〜4分程焼く。

  3. 3

    ★を加えてとろみがつくまで鶏肉にからめる。

  4. 4

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • まめのすけ

    美味しかったです。
  • はな

    下に水菜を敷いてます。タレと絡んで美味しく頂きました。全部の材料を倍にしてます。 お肉はコンガリ焼いた方がタレと絡んで一層美味しく感じます♥
  • かーず

    夕飯の残りのむね肉を使って料理しました🍳 ぽん酢が香る柔らかいむね肉にすることができて満足です✧︎ ねぎがなかったのであるともっと美味しくなりそうです‪🙌🏻‬
  • *ゆん

    抜群に美味しいてす😋 時短・簡単・旨みなので最高です✨✨

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