1. 手軽にごはんのおかず!鶏むね肉のポン酢照り焼き

手軽にごはんのおかず!

鶏むね肉のポン酢照り焼き

鶏むね肉は片栗粉をまぶすと柔らかく仕上がります。ポン酢を使って甘酸っぱい照り焼きにする事で、いつもとは一味違う味わいをぜひお試しください。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    331kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • 鶏むね肉 1/2枚(150g)
  • サラダ油小さじ1
  • ☆鶏肉下味用
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • ★調味料
  • みりん大さじ1/2
  • 砂糖小さじ1
  • ポン酢大さじ1

作り方

  1. 1.

    鶏肉は斜めに包丁を入れ、そぐように食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。塩こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて焼き色がつくまで弱めの中火で1分程焼く。上下を返し、ふたをして肉に火が通るまで弱火で3〜4分程焼く。

  3. 3.

    ★を加えてとろみがつくまで鶏肉にからめる。

  4. 4.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

(8件)

4.6
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  • ゆう
    さっぱりしてるけど照り焼きって味でほんっっとに美味しかったです!! また絶対作ります!!家族にも好評♡