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鶏むね肉で!!

おつまみフレーバーチキン3選

持ち寄りパーティーにもぴったりな、手で食べられるスティック唐揚げのご紹介です!マヨネーズは下味と、お肉を柔らかくしてくれる効果もあります!

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    465kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • 鶏むね肉 600g
  • 小さじ1
  • こしょう 少々
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 薄力粉 60g
  • 片栗粉 60g
  • サラダ油 適量
  • ☆カレーチーズ
  • カレー粉 小さじ2
  • 粉チーズ 大さじ2
  • ☆しそカツオ
  • 赤しそふりかけ 小さじ2
  • かつお節 1袋(4g)
  • ☆コンソメガーリック
  • コンソメ 小さじ1
  • ガーリックパウダー 小さじ1/2
  • こしょう 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は1.5cm幅に切り、厚い部分はさらに半分に切って棒状にする。

  2. 2.

    ボウルに鶏肉、塩、こしょう、マヨネーズを入れてよく揉む。

  3. 3.

    ビニール袋に薄力粉、片栗粉を入れてふり、2を入れて口を閉じてふり、衣をつける。

  4. 4.

    フライパンに底から2cmほどサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れてカラッとするまで4分ほど揚げる。

  5. 5.

    ボウルにカレー粉、粉チーズを入れて混ぜ、揚げた鶏の1/3量を加えて絡める。

  6. 6.

    ボウルに赤しそふりかけを入れ、かつおぶしを袋の上から揉んで細かくしてから入れ、揚げた鶏の1/3量を加えて絡める。

  7. 7.

    ボウルにコンソメ、ガーリックパウダーを入れて混ぜ、残りの揚げた鶏を加えて絡める。