鶏むね肉で！！
おつまみフレーバーチキン3選
持ち寄りパーティーにもぴったりな、手で食べられるスティック唐揚げのご紹介です！マヨネーズは下味と、お肉を柔らかくしてくれる効果もあります！
- 調理時間 -
カロリー
465kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 4人分
- 鶏むね肉 600g
- 塩小さじ1
- こしょう少々
- マヨネーズ大さじ2
- 薄力粉60g
- 片栗粉60g
- サラダ油適量
- ☆カレーチーズ
- カレー粉小さじ2
- 粉チーズ 大さじ2
- ☆しそカツオ
- 赤しそふりかけ小さじ2
- かつお節 1袋(4g)
- ☆コンソメガーリック
- コンソメ小さじ1
- ガーリックパウダー小さじ1/2
- こしょう少々
作り方
1.
鶏肉は1.5cm幅に切り、厚い部分はさらに半分に切って棒状にする。
2.
ボウルに鶏肉、塩、こしょう、マヨネーズを入れてよく揉む。
3.
ビニール袋に薄力粉、片栗粉を入れてふり、2を入れて口を閉じてふり、衣をつける。
4.
フライパンに底から2cmほどサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れてカラッとするまで4分ほど揚げる。
5.
ボウルにカレー粉、粉チーズを入れて混ぜ、揚げた鶏の1/3量を加えて絡める。
6.
ボウルに赤しそふりかけを入れ、かつおぶしを袋の上から揉んで細かくしてから入れ、揚げた鶏の1/3量を加えて絡める。
7.
ボウルにコンソメ、ガーリックパウダーを入れて混ぜ、残りの揚げた鶏を加えて絡める。
レビュー
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