塩味がジュワッ！
鶏むね肉のしっとりオイル煮
下味をつけて油で煮た鶏むね肉は、シンプルだけどジューシーでコクのある美味しさ♪にんにくが香る油でゆっくりと加熱すればごはんがすすむ油塩鶏の完成です！蒸し汁に漬けて冷ませばしっとりジューシーに。
カロリー
528kcal
炭水化物
12.1g
脂質
32.9g
たんぱく質
32.8g
糖質
11.2g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
にんにくは半分に切って包丁で潰す。鶏むね肉は3cm幅に切る。
2
ボウルに鶏むね肉を入れて☆を加えてもみこむ。
3
フライパンに鶏むね肉、ミニトマト、にんにく、唐辛子、酒、オリーブオイルを入れて中火で熱する。
4
煮立ったらふたをして弱火で10分程度加熱する。火を止め、ふたをしたまま5分おいたら、完成！
レビュー
4.1
※レビューはアプリから行えます
- 美味しいです！けっこう味濃いめなのでご飯によく合います！辛いです！唐辛子の輪切りはなかったので一味で代用、下味を揉み込む工程は洗い物がめんどいのでポリ袋に入れてやりました。にんにくはでかめのやつを使用したのでガツンとした味わいになりました。トマト感はあまりなかったです。裂けなかったからでしょうか。
こわっぱ