ほうれん草ロールチキン

手順

1. 1

   ほうれん草は2cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン、玉ねぎを炒める。

3. 3

   しんなりしてきたら、ほうれん草を加えて炒める。全体がしんなりしたら塩こしょうをする。

4. 4

   鶏肉は皮目を下に置き、ラップをかけてめん棒で叩いて薄く伸ばし、塩こしょうをする。

5. 5

   スライスチーズをのせて、上に3をのせてくるくる巻いていき、巻き終わりを楊枝でとめる。

6. 6

   クッキングシートを敷いた天板に5をのせ、塩こしょうし、表面にオリーブオイルを塗り、200℃に予熱したオーブンで20分焼き上げて完成！

   ポイント

   切り分ける際につまようじは取り除いてください。