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つやつやに仕上げて♪

鶏もも肉のさっぱり照り焼き

ポン酢を使ってさっぱりとした味わいに仕上げたおかずです♪調味料が少なく味が決まります!添えにカット野菜を使ってお手軽に♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    339kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • 鶏もも肉 1/2枚(125g)
  • サラダ油 小さじ1
  • かいわれ 適量
  • 鶏肉下味用
  • 塩こしょう 少々
  • ☆調味料
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 大さじ1/2
  • ポン酢 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は厚い部分に切り込みを入れて厚みを均一にする。塩こしょうをふる。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目から入れて焼き色がつくまで弱めの中火で4〜6分焼く。上下を返し、ふたをして3分程度焼く。

    TIPS

    余分な脂が出てきたらふきとりましょう。

  3. 3.

    ☆を入れてとろみがつくまで鶏肉に煮からめる。

  4. 4.

    器に盛り、かいわれを添える。