DELISH KITCHEN

牛乳でクリーミー♪

エビと枝豆のクリームパスタ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    696kcal

  • 費用目安

    500前後

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おしゃれだけど、手間なしパスタ!プリプリのえびがクリーム味とぴったり!牛乳を使っているので作りやすいのも嬉しいポイント!ぜひお試しください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    むきえびは水で洗ってキッチンペーパーで水気をふきとる。

    ポイント

    むきえびは下処理済みのものを使用しています。背わたがある場合は取り除いてからお使いください。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表記時間より1分短くゆで、水気を切る。

    ポイント

    塩の量は水1Lに対して小さじ1程度が目安です。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、むきえびを入れて色が変わるまで中火で炒めて取り出す。

  4. 4

    3のフライパンにバターを入れて弱めの中火で熱し、バターが溶けたら薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。牛乳を加えてとろみがつくまで混ぜながら弱火で煮る。☆を加えて味をととのえる。スパゲティ、炒めたえび、むき枝豆を加えて炒める。

    ポイント

    むき枝豆は解凍しておきましょう。

  5. 5

    器に盛り、粉チーズ、パセリをふる。

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