DELISH KITCHEN

まろやかクリーミー♪

エビとオクラのクリームパスタ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    673kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    88.9g

  • 脂質

    19.9g

  • たんぱく質

    29.1g

  • 糖質

    84.6g

  • 塩分

    2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

おしゃれだけど、手間なしパスタ!プリプリのえびがクリーム味とぴったり!オクラを加えて、見た目も味もバランスよい一品に♪ぜひお試しください。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    オクラは塩(分量外:適量)をふってまな板の上で転がす(板ずり)。水で洗ってへたを切り落とし、ガクを取り除き、3〜4等分に切る。

  2. 2

    むきえびは水で洗ってキッチンペーパーで水気をふきとる。

    ポイント

    むきえびは下処理済みのものを使用しています。背わたがある場合は取り除いてからお使いください。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間より1分短くゆで、水気を切る。

    ポイント

    湯1Lに対して塩小さじ1が目安です。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、むきえびを入れて色が変わるまで炒める。オクラを加えて手早く炒めて取り出す。

  5. 5

    4のフライパンにバターを入れて弱めの中火で熱し、バターが溶けたら薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。牛乳を加えて混ぜ、とろみがつくまで混ぜながら弱火で煮る。☆を加えて味をととのえる。スパゲティ、炒めたえび、オクラを加えて混ぜ合わせる。

  6. 6

    器に盛り、粉チーズ、パセリをふる。

レビュー

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