DELISH KITCHEN

まろやか濃厚♪

エビとコーンのクリームパスタ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    689kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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おしゃれだけど手間なしパスタ!プリプリのえびがクリームと相性ぴったり!牛乳を使っているので作りやすいのも嬉しいポイントです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    むきえびは水で洗ってキッチンペーパーで水気をふきとる。

    ポイント

    むきえびは下処理済みのものを使用しています。背わたがある場合は取り除いてからお使いください。

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間より1分短くゆで、水気を切る。

    ポイント

    湯1Lに対して塩小さじ1が目安です。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、むきえびを入れて色が変わるまで炒め、取り出す。

  4. 4

    4のフライパンにバターを入れて弱めの中火で熱し、バターが溶けたら薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。牛乳を加え、とろみがつくまで混ぜながら弱火で煮る。☆を加えて味をととのえる。スパゲティ、炒めたえび、コーンを加えて混ぜ合わせる。

    ポイント

    コーンは解凍しておきましょう。

  5. 5

    器に盛り、粉チーズ、パセリをふる。

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