DELISH KITCHEN

ごつごつボリューミー!

チーズスティックメンチカツ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    565kcal

  • 費用目安

    900前後

  • ※1本分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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外はごつごつ、中からはチーズがとろーり溶け出す贅沢メンチカツを作ります。衣はパンの耳を使って食べ応えのあるザクザク食感に仕上げます。

材料 【4本分】

  • さけるチーズ4本
  • とろけるスライスチーズ4枚
  • サラダ油適量
  • ☆肉だね
  • 合いびき肉 300g
  • 1個
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • ★衣
  • 薄力粉適量
  • 溶き卵 1個分
  • 食パンの耳150g
  • ◯仕上げ
  • ケチャップ適量
  • マスタード適量

手順

  1. 1

    食パンの耳は縦半分に切り、7mm角に切る。

  2. 2

    さけるチーズに割り箸を刺し、とろけるスライスチーズを巻きつける。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて、粘りが出るまで混ぜる。4等分にして、2のチーズを包むようにして成形する。

  4. 4

    3に薄力粉、溶き卵、食パンの耳の順につける。

  5. 5

    鍋にサラダ油を入れて熱し、170℃に熱する。4を入れてきつね色になるまで転がしながら7分程揚げ焼きにする。

    ポイント

    竹串で刺して透明な肉汁が出てくれば火が通った目安です。

  6. 6

    器に盛り、お好みでケチャップ、マスタードをかける。

レビュー

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(1件)

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