ごつごつボリューミー！
チーズスティックメンチカツ

手順

1. 1

   食パンの耳は縦半分に切り、7mm角に切る。

2. 2

   さけるチーズに割り箸を刺し、とろけるスライスチーズを巻きつける。

3. 3

   ボウルに☆を入れて、粘りが出るまで混ぜる。4等分にして、2のチーズを包むようにして成形する。

4. 4

   3に薄力粉、溶き卵、食パンの耳の順につける。

5. 5

   鍋にサラダ油を入れて熱し、170℃に熱する。4を入れてきつね色になるまで転がしながら7分程揚げ焼きにする。

   ポイント

   竹串で刺して透明な肉汁が出てくれば火が通った目安です。

   ・揚げ焼きするときの火加減は弱火〜中火で揚げましょう。

6. 6

   器に盛り、お好みでケチャップ、マスタードをかける。