DELISH KITCHEN

手作りがおいしい♪

チキンスティックのバーベキューソース

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    251kcal

  • 費用目安

    600前後

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手軽につまめるサイズの鶏むね肉の唐揚げを手作りBBQソースにつけていただきます♪ご家庭にある材料でできるお手軽ソースレシピです。色々な料理にアレンジできるので、ぜひ一度お試しください♪

材料 【3〜4人分】

  • 鶏むね肉[皮なし] 1枚(300g)
  • 1個
  • 粉チーズ 大さじ1
  • 片栗粉適量
  • サラダ油適量
  • ☆鶏肉の下味
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ★バーベキューソース
  • 中濃ソース大さじ2
  • ケチャップ大さじ1
  • はちみつ大さじ1/2
  • マスタード大さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • 黒こしょう少々

手順

  1. 1

    鶏肉は1.5〜2cmの棒状に切る。ポリ袋に入れて☆を加えてもみこみ、30分ほどおく。

  2. 2

    ボウルに★を入れて混ぜる(バーベキューソース)。

  3. 3

    1に卵、粉チーズを加えてよくもみこむ。

  4. 4

    バットに片栗粉を入れ、3の汁気を軽く落として入れ、まぶす。

  5. 5

    鍋に底から2cmの高さまでサラダ油を入れて180℃に熱し、4を入れて焼き色がついてカリッとするまで3分ほど揚げる。

  6. 6

    器に盛り、バーベキューソースを添える。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同重量での甘さが異なってくるためこちらをご参照の上換算してお作りください。

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