デリッシュキッチン

おやつとおつまみに!
スイートポテト春巻きスティック

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調理時間

30

費用目安

400前後

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さつまいもをのマッシュを スティック春巻きにしました♪ おやつはもちろん、お酒のおともにも♡

  • カロリー

    161kcal

  • 炭水化物

    22.9g

  • 脂質

    7g

  • たんぱく質

    1.2g

  • 糖質

    21.8g

  • 塩分

    0.1g

  • ※1本分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【8本分】

手順

  1. 1

    さつまいもは皮をむいて一口大の大きさに切り、水に5分程さらして水気を切る。鍋にさつまいも、水を入れて熱し、中火で柔らかくなるまでゆで、ゆで汁を捨てる。

  2. 2

    熱いうちにつぶし、☆の調味料を加えて混ぜる。

  3. 3

    春巻きの皮を2等分に切り、さつまいもをのせて包み、巻き終わりに水溶き薄力粉をつけてとめ、端をねじる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を1㎝程入れて170℃に熱し、きつね色になるまで揚げ焼きにする。

    ポイント

    ・揚げ焼きするときの火加減は弱火〜中火で揚げましょう。

注意事項

揚げ焼きで調理する場合は、油の温度が上がりやすく、発火の恐れがあります。以下の点を守って調理しましょう。

①揚げ物をする時は絶対に火元を離れないようにします。

②白煙が上がってきたら高温になっているサインなのですぐに火を止めます。

③揚げ焼きは油の量が少なく温度が上がりやすいので調理中は強火で揚げないようにします。

よくある質問

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

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