DELISH KITCHEN

トマトでジューシー!

さんまのグリルラタトゥイユソース

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    555kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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サンマと野菜をトマトで軽く煮込んで粉チーズをかけて こんがり焼きます! ボリュームたっぷりおかずです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    サンマは2等分に切り、両面に塩をして薄力粉を薄くまぶす。

  2. 2

    玉ねぎ、なす、さつまいもは1㎝くらいの角切りにする。さつまいもは水にさらして水気を切る。

  3. 3

    耐熱容器に切った野菜、☆を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで7分加熱し、混ぜる。

  4. 4

    ラップを外し混ぜ、600Wのレンジで3分加熱する。

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、サンマ入れて両面に焼き目が付くまで中火で焼く。

  6. 6

    耐熱皿にソースを入れ、焼いたサンマをのせる。粉チーズをかけ、200℃予熱したオーブンで10分焼く。

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