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さつまいもを使って♪

キムチーズポテト春巻き

ほっくり甘いさつまいもに刻んだキムチ、コロコロに切ったチーズ を加えて春巻きの皮で包みます。こんがり揚げてピリッと甘辛い 味はおつまみにぴったり!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    517kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    さつまいもは皮をむいて一口大に切り水にさらす。

  2. 2.

    キムチは粗みじん切りにする。

  3. 3.

    さつまいもを耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。

  4. 4.

    あたたかいうちにつぶし冷ます。

  5. 5.

    キムチ、マヨネーズ、ピザ用チーズを加えて混ぜる。

  6. 6.

    春巻きの皮の上に具材を棒状にのせ空気を抜くように巻く。巻き終わりを水溶き薄力粉で止め、閉じ目をしっかりと密着させる。

  7. 7.

    フライパンの底から1㎝ほどのサラダ油を入れて170℃に熱し、春巻きを入れてこんがりとするまで揚げ焼きにする。

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さつまいも