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  • ハロウィン特集

ホクホクとろ〜り♡

さつまいもの一口グラタン

片手でつまんでパクッと食べやすい!丸ごと食べられる♪ さつまいものグラタンです。ほくほくのさつまいもに 濃厚ホワイトソースが絡んでたまらない美味しさです。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    517kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    さつまいもは1.5cm幅の輪切りにし、5分水にさらし、水気をきる

  2. 2.

    1を耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで4分加熱し、中身をくり抜き、フォークなどでつぶす

  3. 3.

    たまねぎはみじん切りにし、ソーセージは輪切りにする

  4. 4.

    フライパンにバターを入れて熱し、溶けてきたら3を加え、玉ねぎが透き通るまで炒める

  5. 5.

    1のくりぬいたさつまいも、塩こしょうを加えて、全体がなじむまで炒め、薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める

  6. 6.

    牛乳を加えとろみがつくまで加熱する

  7. 7.

    天板にオーブンシートをしき、1のさつまいもの皮を並べ、6をそれぞれ詰め、ピザ用チーズをのせ、チーズがとろけるまでトースターで焼く

よくある質問

  • Q

    トースターがないときはどうしますか?

    A

    レンジやフライパンでも加熱は可能ですが、チーズに焼き色を付けること、同じような食感を出すことは難しいです。また、フライパンですと、焦げてしまう可能性があるので弱火で様子を見ながら加熱してください☆

  • Q

    さつまいもは茹でても大丈夫ですか?

    A

    茹でていただいても大丈夫ですよ☆