濃厚な甘〜い煮汁が染みる♪
ハマチの煮付け

魚の種類は多数ありますが、「ふくらぎ」という魚を見たことはあるでしょうか。 スーパーや寿司屋でもあまり見慣れない名前なので、ふくらぎと聞いただけではピンとこない場合が多いかもしれません。しかし、きっとほとんどの方が知っている魚です。 この記事では、ふくらぎとはどのような魚なのか、特徴やおすすめのレシピをご紹介します。

出世魚といわれるハマチ。ブリやツバス、イナダとは何が違うのでしょうか。 この記事では、ハマチについて解説します。 旬や呼び名の違いだけでなく、ハマチをおいしく食べられるレシピを11種類ご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。