DELISH KITCHEN

もちもち食感♪

だんご汁

だんごが入ってボリューム満点!食べ応え抜群でほっと温まる一品です。お好みの野菜でお作りいただけます♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    202kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • 大根 5cm(250g)
  • ねぎ 1本
  • にんじん 1/3本
  • 和風顆粒だし小さじ1
  • 800cc
  • みそ大さじ4
  • ☆だんご
  • 薄力粉1と1/2カップ
  • 小さじ1/3
  • 80cc
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根は皮をむき、縦に十字に切って切り口を下にし、5mm幅に切る(いちょう切り)。ねぎは斜め1cm幅に切る。にんじんは縦に十字に切って切り口を下にし、5mm幅に切る(いちょう切り)。

  2. 2.

    ボウルに薄力粉、塩を入れて、水を少しずつ加えて、だんご状になるまでこねる(だんご)。

    ポイント

    薄力粉1と1/2カップ=約150gです。

    だんごは耳たぶくらいの固さが目安です。

  3. 3.

    鍋に大根、にんじん、和風顆粒だし、水を入れて中火熱し、煮立ったらふたをして弱火で7〜8分程煮る。

  4. 4.

    ふたを取り、ねぎを加え、だんごを手で一口大にちぎりながら加えて3分程煮て、みそを溶き入れる。

レビュー

(20件)

3.6
※レビューはアプリから行えます。
  • アンリ
    大根があまり良くない大根だったのかレシピ通りに火を通してもなかなか柔らかくならなくて時間かかった だんごもレシピ通りだと中が生だった😥 もう作らないかな😨
  • n
    団子が粉感あった…
  • M
    一人暮らしなので、分量の参考にさせていただきました。 実家でよく食べていた「だごじる」をどうしても食べたくなったので、レシピが見つかってよかったです♪

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