食べ応え抜群!

肉団子豚汁

いつもの豚汁にちょっとしたアレンジを♪ 豚こま切れ肉を丸めてお団子に! 生姜も効いていてごはんにもよく合います。

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    240kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉はボウルに入れて、☆を加えて揉み込み、一口大に丸める。

  2. 2.

    にんじんは半月切りにし、大根はいちょう切りにし、油揚げはキッチンペーパーで余分な油をふきとり、細切りにする。ねぎは輪切りにする。

  3. 3.

    鍋にごま油を入れて熱し、1を入れて表面に焼き色がつくまで転がしながら中火で炒める。

  4. 4.

    和風顆粒だし、水を加えて軽く煮立たせてアクを取り、にんじん、大根、油揚げを加えてふたをし、弱火で7〜8分程煮る。

  5. 5.

    みそを溶き入れ、ねぎを加える。