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もちもち食感♪

豚肉と根菜のすいとん

定番のみそ味のもちもちすいとんをご紹介♪豚肉とだいこん、にんじんなどの野菜たっぷりで体温まる1品！生地は薄力粉と水だけで簡単にできます。出汁が染みた生地と具材でボリューミーなすいとんを是非作ってみてください！

お気に入り

つくった

調理時間約30分

カロリー
364kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

薄力粉60g
水60cc
豚バラ薄切り肉 100g
大根 3cm
にんじん 1/3本
しいたけ 2本
細ねぎ(刻み) 少々
☆だし
水500cc
和風顆粒だし小さじ1
みそ大さじ2

料理を楽しむにあたって

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作り方

1.
豚肉は食べやすい大きさに切る。大根、にんじんは薄切りにし、しいたけは根元を切り落として薄切りにする。
2.
容器に薄力粉、水を入れて混ぜる。
3.
鍋に豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、大根、にんじん、しいたけを入れて中火で炒める。
4.
全体に油がなじんだら、水、和風顆粒だしを入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。
5.
すいとんの生地をスプーンですくい入れ、5分ほど煮る。みそを溶き入れて完成。

レビュー

(3件)

4.3

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このレシピの作成者

谷村せな

素材を活かした優しい味わいの料理

栄養士、調理師、フードスペシャリスト

大学卒業後、栄養士、調理師の資格を生かし、給食依託会社に6年間勤務しました。 DELISH KITCHENでは誰でも簡単においしく作れ、食べたらニコッと笑顔になれる料理を目指してレシピ開発を行ってます。細かい作業が好きなので、餃子や小籠包などの粉ものの成形が得意です！