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カレー用豚肉で作る!

角切り豚とキャベツのトマト煮込み

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じっくり煮ることで柔らかく仕上げります♪味付けはシンプルだけどコクがある!バゲットを添えてお召し上がりください。

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    228kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(3人分の場合)

料理レシピ

材料2〜3人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツは3cm角に切る。しめじは根元を切り落としてほぐす。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    豚肉は塩こしょうをふる。

  3. 3.

    鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら豚肉を加えて焼き色がつくまで中火で焼く。

  4. 4.

    キャベツ、しめじを加えて油がまわるまで2〜3分程炒める。

  5. 5.

    ☆を加えて混ぜ、ふたをして弱火で20〜30分煮る。

  6. 6.

    器に盛り、パセリをちらす。