カレー用豚肉で作る！
角切り豚とキャベツのトマト煮込み
調理時間
約40分
カロリー
228kcal
費用目安
600円前後
- ※1人分あたり(3人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
じっくり煮ることで柔らかく仕上げります♪味付けはシンプルだけどコクがある！バゲットを添えてお召し上がりください。
材料 【2〜3人分】
手順
1
キャベツは3cm角に切る。しめじは根元を切り落としてほぐす。にんにくはみじん切りにする。
2
豚肉は塩こしょうをふる。
3
鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら豚肉を加えて焼き色がつくまで中火で焼く。
4
キャベツ、しめじを加えて油がまわるまで2〜3分程炒める。
5
☆を加えて混ぜ、ふたをして弱火で20〜30分煮る。
6
器に盛り、パセリをちらす。
レビュー
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- 豚肉はロース切り落としで作りました。トマトの酸味が少し強く感じたのでコンソメを少し多めにしました。ピザ用のチーズを入れてマイルドにしました。
kouhi
キャベツをより美味しく食べられます😋🍴💕料理修行中
にんにくと肉をフライパンで炒めてから コンソメ多め、トマトケチャップも追加してホットクックで作りました。 美味しかったです！ また作ります。osamayu
めちゃくちゃ美味しいです！家族みんな大好きです。
のりあき