DELISH KITCHEN

おつまみにぴったり♪

わかさぎのごま焼き

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    309kcal

  • 費用目安

    1900前後

  • 炭水化物

    7.1g

  • 脂質

    22.3g

  • たんぱく質

    20.3g

  • 糖質

    3.7g

  • 塩分

    1.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

わかさぎはまるまる使えるのでお手軽に作れます♪ごまをまぶしてプチプチとした食感と香ばしい風味をお楽しみいただけます!ビールのお供におすすめです。

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材料 【2人分】

  • わかさぎ200g
  • 白いりごま大さじ3
  • 黒いりごま大さじ3
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • みりん小さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2

手順

  1. 1

    わかさぎはキッチンペーパーで水気をふきとる。

  2. 2

    ポリ袋にわかさぎ、☆を入れてもみこみ、10分ほどおく。

  3. 3

    バットに白いりごま、黒いりごまを入れて混ぜ、2のわかさぎを加えてまぶす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、わかさぎを入れて弱めの中火で火が通るまで転がしながら焼く。

    ポイント

    表面がカリッとなるまで焼くとおいしく仕上がります。

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