わかさぎのごま焼き

手順

1. 1

   わかさぎはキッチンペーパーで水気をふきとる。

2. 2

   ポリ袋にわかさぎ、☆を入れてもみこみ、10分ほどおく。

3. 3

   バットに白いりごま、黒いりごまを入れて混ぜ、2のわかさぎを加えてまぶす。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、わかさぎを入れて弱めの中火で火が通るまで転がしながら焼く。

   ポイント

   表面がカリッとなるまで焼くとおいしく仕上がります。