トマトソースをかけて召し上がれ♪
チーズイン厚切りハムカツ

手順

1. 1

   トマトは1cm角に切る。

2. 2

   スライスチーズは半分に切る。

3. 3

   ボンレスハムは横半分に切り込みを入れる。

4. 4

   ボンレスハムにスライスチーズ、バジルを2枚ずつ詰め、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をまぶす。計4個作る。

5. 5

   フライパンにオリーブオイル(大さじ3)を入れて中火に熱し、4を入れてきつね色になるまで揚げ焼きにし、器に盛る。

   ポイント

   ・揚げ焼きするときの火加減は弱火〜中火で揚げましょう。

6. 6

   【トマトソース】フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、トマト、おろしにんにくを入れて水分が飛ぶまで中火で炒め、塩こしょうを加えて味をととのえる。

7. 7

   5にトマトソースをかける。