アレンジレシピ♪
玉ねぎハムカツ
調理時間
約20分
カロリー
456kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
玉ねぎに挟まれたハムをさくっと揚げてボリューミーなハムカツに仕上げました！玉ねぎの甘みとハムの塩気が相性抜群です！
材料 【2人分】
- ハム 12枚
- 玉ねぎ 1個(200g)
- 薄力粉適量
- パン粉適量
- サラダ油適量
- 中濃ソース適量
- ☆バッター液
- 卵 1個
- 薄力粉大さじ4
- 水大さじ2
- 添え物
- フリルレタス 適量
- ミニトマト(くし形切り) 適量
手順
1
玉ねぎは8等分の輪切りにする。
2
ボウルに卵を入れて混ぜ、薄力粉(大さじ4)、水(大さじ2)を加えて滑らかになるまで混ぜる(バッター液)。
3
ハムを3枚重ねて薄力粉(適量)を薄くふり、上下を返して同様に薄力粉を薄くふる。玉ねぎ2切れの片面に薄力粉を薄くふり、ハムを薄力粉をふった面で挟む。全体に薄力粉を薄くふる。バッター液にくぐらせ、パン粉をつける。同様に計4個作る。
4
フライパンにサラダ油を底から2cm程度入れて170℃に熱し、3を入れて4分揚げる。
ポイント
少し浮いてくるまでは触らないようにしましょう。
5
上下を返し、表面がカリッとするまでさらに4分揚げる。
6
器にフリルレタス、ミニトマト、5を盛り、中濃ソースをかける。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 玉ねぎとハムだけで、何の下味もしてなくてもこんなに美味しいなんて‼️ ソース付けなくてもパクパクいけます。 節約レシピとしても活躍しそうです！
塩
ボリュームもあって、玉ねぎの甘みも感じられて美味しかったです！ ただ玉ねぎが離れていかないように気を付けながらの工程が少し手間でした…まめのすけ
ちょっと玉ねぎが厚くなりすぎて食べる時に大変でした。 でもボリュームがあって美味しかったです。micooking
塩胡椒の味付けがなかったので大丈夫かな？と思ってのですが、ハムの塩味と玉葱の甘味で充分でした。ハムと同じ大きさの玉葱が調達出来なくて残念でしたがハムを切り取らずそのままの大きさで揚げました。一枚で満腹。食べる前に切り分けた方が食べやすいかと思われます。
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Keity