アクアパッツァ

材料 【2人分】

• 白身魚 半身
• 海老4尾
• イカ（リング） 1/2杯
• あさり 100g
• ホタテ[殻なし] 3個
• ミニトマト 4個
• にんにく(包丁で潰す） 1かけ
• パセリ 適量
• ブラックオリーブ3個
• 白ワイン200ml
• 水200〜400ml
• エキストラバージンオリーブオイル適量
• アンチョビ 1フィレ
• 塩こしょう適量