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香りがアクセント!

鶏むね肉ともやしの香味炒め

ねぎやにんにくといった香味野菜を使った炒めもののレシピです。揃えやすい材料で手軽に作れる一品です。

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    253kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • もやし 1/2袋
  • ねぎ 1/2本
  • にんにく 1かけ
  • 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • ごま油 大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 小さじ1/3
  • おろししょうが 小さじ1
  • 白いりごま 小さじ1
  • 唐辛子(輪切り) 少々
  • こしょう 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は食べやすい大きさにそぐように切る。酒、塩こしょうをふって揉み込む。

  2. 2.

    ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

  3. 3.

    フライパンにごま油、ねぎ、にんにくを入れて弱火で香りが立つまで熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で裏返しながら焼く。

  4. 4.

    もやしを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。