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ご飯がすすむ!

鶏むね肉とわけぎの梅肉炒め

梅干しを使うことでさっぱり味に仕上がります!わけぎはさっと炒めて食感を残すのがポイントです♪今晩のおかずにいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    209kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    わけぎは根元を切り落とし、斜め1cm幅に切る。梅干しは種を取り除き、細かく叩く。

  2. 2.

    鶏肉は縦半分に切り、横にそぐようにして1cm幅に切る。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉に火が通るまで弱めの中火で両面焼く。

    ポイント

    火力を抑えることで鶏むね肉が硬くなりにくいです!

  4. 4.

    わけぎを加えて中火でしんなりするまで炒め、梅干し、酒、しょうゆを加えて炒め合わせる。

レビュー

(1件)

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