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    あっさり優しい味付け!

    小松菜と鶏肉の明太子煮

    明太子の程よい辛味が美味しい♪ おかずとしても、お酒のお供にも最適! 箸休めとしてもおすすめ!

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      192kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 小松菜 1/2袋
    • 鶏むね肉 150g
    • ねぎ 1/2本
    • 明太子 1本
    • ☆調味料
    • 大さじ1
    • しょうゆ 大さじ1と1/2
    • 鶏ガラスープの素 小さじ1/3
    • おろししょうが 小さじ1
    • 200cc
    • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉 大さじ1
    • 大さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      小松菜は3cm長さに切る。ねぎは千切りにする。

    2. 2.

      明太子は切り込みを入れて中身を取り出す。鶏肉は一口大に切る。

    3. 3.

      鍋に☆を入れて沸かす。

    4. 4.

      鶏肉、小松菜、ねぎ(1/2量)を入れて中火で4〜5分肉に火が通るまで加熱する、アクを取る。

    5. 5.

      明太子を4に加えてさっと混ぜ合わせて水溶き片栗粉でとろみをつける。

    6. 6.

      器に盛り、残りのねぎをのせて完成。

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    おつまみ