DELISH KITCHEN

パーティーにも♪

バックリブのバーベキュー焼き

4.5

(

)

  • 調理時間

    約60分

  • カロリー

    422kcal

  • 費用目安

    1000円前後

すべての栄養成分を見る

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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調味料に漬け込むだけのお手軽レシピです。簡単なのに豪華な一品♪豪快にかぶりついてお召し上がりください！

材料 【4人分】

  • 豚バックリブ800g
  • ☆調味料
  • ケチャップ大さじ3
  • ウスターソース大さじ2
  • 酒大さじ1
  • しょうゆ大さじ2
  • はちみつ大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1
  • おろししょうが小さじ1

手順

  1. 1

    バックリブは骨の面を上にしておき、骨と骨の間を切る。

  2. 2

    保存袋にバックリブ、☆を入れて揉み込み、冷蔵庫で30分程おく。

    ポイント

    一晩おくとより味が染み込みます♪

  3. 3

    天板にクッキングシートを敷き、バックリブを並べて230℃に予熱したオーブンで20〜25分程焼き色がつくまで加熱する。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか？

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、砂糖の分量は調整してお作りください。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます

  • こりゃす

    好評でした！タレに漬け込むのさえやっておけば後はオーブンで焼くだけなので簡単です！ニンジン、新じゃが、玉ねぎ、エリンギと一緒に焼いていい感じです。

  • けがにひめ

    少し固かったのは、スペアリブを使ったせいかなぁ。 好みのあじとも少し違いました。

  • とも

    余熱後、彩りにカボチャとししとうを添えて、210℃×23分。 野菜は火元から離れて置くと焦げなかったかも？ 仕上げにかいわれを使用。

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このレシピの作成者

佐藤ゆか

「料理が楽しい！」と感じてもらえるレシピ

管理栄養士、食育スペシャリスト

介護老人保健施設、保育園にて管理栄養士として勤務後、お子さまとのクッキングや料理教室などの食育活動、コラム執筆等を中心に活動。DELISH KITCHENでは1週間の使い切り献立や塩分控え目レシピ、糖質オフレシピなどを考案しています。忙しいときでも苦にならず「料理が楽しい！」とたくさんの方に感じていただけるようなレシピ作りを心がけております。

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