レモンで爽やか！
チキンマリネソテー
調理時間
約40分
カロリー
371kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レモンが香る、さっぱりとしたチキンソテーです。鶏肉をオリーブオイル、レモン汁などに漬け込んでからフライパンでさっと焼くだけ♪漬け込むことでやわらかくジューシーに仕上がり、ワインにも良く合います。おもてなしにもおすすめです！
材料 【2人分】
- 鶏もも肉 1枚(250g)
- ☆マリネ液
- オリーブオイル大さじ2
- レモン汁大さじ1
- 砂糖ひとつまみ
- 塩小さじ1/2
- こしょう少々
- オレガノ[乾燥]少々
- おろしにんにく小さじ1/4
手順
1
鶏肉は食べやすい大きさに切る。
2
ポリ袋に☆を入れて混ぜ、鶏肉を加えてもみこむ。空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫で30分ほどおく。
3
フライパンに鶏肉をマリネ液ごと入れて中火で熱し、焼き色がつくまで焼く。裏返してふたをし、肉に火が通るまで3〜4分蒸し焼きにする。
レビュー
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