ご飯がすすむ♪
牛バラ肉と長芋の甘辛炒め
調理時間
約20分
カロリー
628kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
27.4g
脂質
45.7g
たんぱく質
16g
糖質
26.3g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
炒めた長芋の食感は、また一味違っておいしいです♪牛肉にしっかり下味をつけておかずにぴったりなボリューム満点な一品に仕上げました。
材料 【2人分】
手順
1
ボウルに牛肉、☆を入れて混ぜる。
2
長芋は縦半分に切り、切り口を下にして1cm幅に切る。細ねぎは斜め2cm幅に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。
4
長芋を加えて3分炒め、★を加えて汁気がなくなるまで煮つめながら炒める。
5
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
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- 想像通りの 間違いない美味しさでした😃 ご飯炊けば良かったな。
バジリ子
甘辛い味でご飯がすすみます。 長芋の食感が楽しいし、栄養も満点。 しかも難しい工程は無く簡単に調理できます。 次は玉ねぎ、きのこ類等入れてみようと 思いますどらむかん
長芋をシャキシャキ食べられます。 細ネギの辛さが、箸休めに丁度よかったです。(ちょっと長めに切りすぎました)santos
簡単でおいしい。 最後間違えて細ねぎを一緒に炒めちゃったので、次は散らします(笑)
らみ