DELISH KITCHEN

火を使わない!

ささみのコチュマヨ丼

4.2

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    730kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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レンジでふっくらしっとり仕上げたささみを使って、特製ダレと和えるだけのお手軽丼です♪こってり食べたい時にオススメの一品です。

材料 【2人分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • ささみ[筋なし] 4本(200g)
  • 大さじ2
  • 卵黄 2個分
  • ☆コチュマヨだれ
  • マヨネーズ大さじ2
  • コチュジャン大さじ1
  • 豆板醤小さじ1
  • ★ほうれん草のナムル
  • ほうれん草 100g
  • しょうゆ小さじ1
  • おろしにんにく少々
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま大さじ1

手順

  1. 1

    ささみはキッチンペーパーで水気をふきとり、耐熱皿にのせて酒をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分30秒加熱し、粗熱がとれるまでおく。

    ポイント

    多少火の通りが悪くても、余熱を加えることでよりしっとりとしたささみになります。

  2. 2

    【ささみのコチュマヨ和え】ボウルに☆を入れて混ぜ、1をほぐしながら入れてあえる。

  3. 3

    【ほうれん草のナムル】ラップにほうれん草をのせてふんわりと包み、600Wのレンジで2分程加熱する。水にさらして水気をしぼり、3cm幅に切る。ボウルにほうれん草、残りの★を加えて和える。

  4. 4

    器にごはんを盛り、ささみのコチュマヨ和え、ほうれん草のナムルを分け入れ、真ん中に卵黄をのせる。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • Alexandre PA

    激うまでした‼️ 感謝です^_^ いつしか誰かに食べさせたいなと、食いながら思うこの頃でした^_^
  • まりぽよ

    2歳半娘とのお昼ご飯に。辛くはできないので、コチュジャン&甜麺醤にしました。ささみにマヨを入れすぎた&ほうれん草にごま油を入れすぎて、ちょっとオイリーになりすぎてしまいました。次回は分量を調節したいと思います。
  • ぴよ

    レンジで簡単に作れました! ちょっとしっかり食べたいときのお昼にぴったりです
  • Tournesol

    少しマヨネーズが多いと思った。次からは少なめで作りたいと思った。電子レンジで簡単!ほうれん草のナムルが美味しかったです。

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